无油娃娃菜卷金针菇 0

简介

做火锅剩的娃娃菜和金针菇,这么做出来味道还行,热量低。

原料

娃娃菜 小半个, 金针菇 150g, 盐 适量, 蚝油 适量, 蒸鱼豉油 适量, 淀粉 适量

步骤

1白菜一片片,金针菇切掉根部,分别洗好

2金针菇和白菜分别焯水三分钟,捞出后控干水分

3等待控水时,将调味品和淀粉等调好,切好葱丝

4将白菜铺开,根据白菜叶的大小卷入适量金针菇

5将卷好的白菜码入锅中,加少量水,水开后煮两分钟

6加入调好的酱汁,再次煮开后再小火煮两分钟,注意小火,这一步容易焦。

7装盘,愿意吃葱的撒上葱,也可以加点火腿丝之类的。

小技巧

注意最后的小火,否则不是不粘锅容易焦

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