原料
基围虾，盐，生粉，蚝油，少许生抽、盐、糖，香葱末
步骤
1基围虾挑去虾线，以生粉擦拭身体后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。加入盐，粟粉略腌制几分钟。
2锅里热油，以约 100℃油将虾炸几分钟后捞起。
3小火下油，把虾放入略炒几下，加入蚝油，少许生抽、盐、糖，香葱末。炒几下即可上碟。
基围虾，盐，生粉，蚝油，少许生抽、盐、糖，香葱末
1基围虾挑去虾线，以生粉擦拭身体后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。加入盐，粟粉略腌制几分钟。
2锅里热油，以约 100℃油将虾炸几分钟后捞起。
3小火下油，把虾放入略炒几下，加入蚝油，少许生抽、盐、糖，香葱末。炒几下即可上碟。
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