回锅笋片 0

简介

春天,就要放肆地吃笋

原料

春笋, 蒜薹, 郫县豆瓣, 甜面酱, 鸡精

步骤

1将春笋去壳切片入开水锅中煮熟捞出,

2锅内下油烧至三成热,下入豆瓣酱和甜面酱炒透,掺入一勺鲜汤将酱搅匀,

3下入笋片和蒜薹快速翻炒几下,调入鸡精。

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