虾的鲜配上柠檬的酸还是不错的，希望大家喜欢。
海虾, 柠檬, 油菜, 橄榄油, 黑胡椒
1海虾洗净去头去壳去虾线。
2虾身做成茸（建议：不要弄的过于细腻，带有小虾块的口感非常弹牙）。
3虾茸放盐黑胡椒，定型为小块。
4橄榄油入锅，双面煎虾茸。
5出锅，用油菜柠檬摆盘，齐活。
姑且认为就是我的原创吧 ^^
