西红柿鸡蛋汤一定要纯朴和利索。坚决反对勾芡，高汤和味精。
西红柿（中等大小） 2, 鸡蛋 1, 葵花籽油, 香油, 盐 糖, 葱，香菜 optional
1一般炒菜的油炒西红柿，出很多汁
2加开水煮，不要太多水不然会淡，加糖，盐
3同时打个鸡蛋，搅
4把鸡蛋倒进汤的瞬间搅一下汤，就有蛋花了
5加香油葱花关火
