莲子百合汤 0

简介

瞿颖在海尔冰箱《星厨驾到》做过一道【莲子百合汤】广受好评,这道莲子百合汤 不同于以往的莲子百合汤 它有独到的美味 秘诀是什么呢?就让我为您揭开神秘的面纱吧~!    Ps:冷吃热吃都好吃 试试看 不可错过的美味喔!

  【莲子】富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,有降血压、强心安神、防癌抗癌之功效,对补五脏不足有益处,具有保健功能。平时煮莲子能不去芯就不去,味道会更迷人、更有层次感哦!   【百合】有润肺止咳、补血气、利尿安神等功效,是一种很好的食疗食品。平时煲粥煲汤也会丢少许进去一起煲。   而好吃的秘诀就是【花生】啦,红皮花生提前一晚用水泡开,隔天轻轻一搓,表皮就掉了,放进去和莲子百合一起煲,加之黄冰糖调味,味道十足滴诱人唷~~如果你吃过厦门黄则和的花生汤,对那道花生汤恋恋不忘的话,闲时就自己用电炖锅/紫砂煲煲起来吧,美味不容错过!

原料

莲子 适量, 百合(干湿皆可) 适量, 花生(红皮) 适量, 黄冰糖, 水

步骤

1海尔对开门800冰箱,独特的不开冰箱门就取到食材的方式。莲子和百合都放在易取的搁物架,一般大家会在这里放一些零食,在往上会放置酒水,据说这个设计是为了避免孩子碰到玻璃瓶受到伤害,好人性化~

2花生提前一晚浸泡,隔天轻搓花生衣就能轻易去掉外皮;

3莲子也提前浸泡一下(莲子可去芯也可不去,莲子芯味苦,但有清心去火的功效);

4百合选择干/湿皆可,浸洗干净;

5选择黄冰糖/老冰糖,口感更纯正清甜;

6将花生、莲子一起 加入适量的水 放入紫砂煲/电炖锅里煲1~2个钟头;

7再加入百合和黄冰糖,煲30分钟;

8煮到花生软润、莲子软糯即可。

小技巧

这道甜汤冷热皆好吃,一次煮多可以先放凉,再装入保鲜盒内放冰箱里保存,随吃随取,比较方便。 海尔冰箱 BCD-800WBCOU1 海尔对开门800冰箱,Smart Window首创智慧窗,UMI行业领先金属玻璃融合工艺,Feeling感触顶级人体工程学设计;远程智能控制,享受新鲜智能互动生活;移动化智能售后,体验终极智慧服务; http://www.ehaier.com/c/bingxiang.html?ebi=ref-ixv5-1-mn-0-c-0-0

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