蒜蓉粉絲蝦 0

原料

蝦,粉絲,大蒜,蔥,鹽,雞精,料酒,蒸魚豉油

步驟

1.粉絲在開水裡泡軟後墊盆底 2.蝦洗乾淨,瀝干水分,開邊去蝦腸(因為我用的是基圍蝦,所以這步省略),鋪在粉絲上 3.鍋內少許油燒熱後加蒜蓉爆香,熄火,加少許鹽,雞精,料酒,蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上 4.熱水燒開後入鍋蒸8~10分鐘(視蝦的多少而定) 5.出鍋後灑上蔥絲,澆熱油

相關菜譜