蓮藕花菇豬骨湯 0

簡介

家裡多了一朵花菇,想加在蓮藕花生豬骨湯一起煲吧。花菇味甘,性平;健脾胃,益氣,主治食慾減退,少氣乏力。蓮藕健脾開胃,想來和花菇功效差不多,一起煲也不會出錯。

原料

一段,新鮮花菇一朵,豬骨250G,姜2片,花生10粒,芡實10粒,蜜棗一顆。

步驟

  1. 蓮藕洗凈去皮切片,花菇洗凈切成適口大小。 2. 豬骨焯過,去血水。 3. 所有食材入砂鍋煮開,加適量料酒,改小火煲一個半至2個小時,至花生軟爛,加鹽調味即可。

小技巧

個人喜歡加蜜棗,口感比較甘甜,若是不喜歡,也可以不加。

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