微波紅燒黃豆排骨 0

原料

主料:豬小排 600克 輔料:黃豆 200克 調料: 色拉油30克 冰糖30克 姜8克 料酒30克 醬油50克 大蔥20克 食鹽2克

步驟

1、將小排骨剁成3厘米小塊,置滴油盤上,以強微波3分鐘去血水,取出後用水略為沖洗,黃豆用水浸泡2小時備用。 2、取一耐熱鍋,放入油及蔥段、薑片,以強微波3分鐘爆香後,加入小排骨、黃豆、醬油、鹽、酒、冰糖,覆蓋,先以強微波10分鐘後,改50%中微波燉煮20分鐘。即可。

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