西紅柿拌蛋皮 0

原料

薑片5片 西紅柿3顆(用削皮刀削皮、切塊狀備用) 番茄醬 糖 蔥段 雞蛋3顆 溝芡汁

步驟

1、雞蛋打成蛋液,煎成蛋餅(不加鹽巴),然後切成塊狀,放在碗里。 2、鍋里放油,放入薑片和西紅柿炒香。 3、加入適量的水,把西紅柿煮軟。 4、然後加入適量番茄醬拌均勻,用糖調味,勾芡後加入蔥段拌均勻。 5、煮好的西紅柿醬倒入碗里和雞蛋拌均勻,就是人見人愛的西紅柿/蕃茄拌蛋。

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