爆炒蘿蔔絲 0

簡介

此菜甜嫩，小孩喜歡吶！

原料

白蘿蔔1條，紅蘿蔔1小節，青蔥1根，糖、鹽、蒜頭酥、雞精各少許

步驟

1、將紅、白蘿蔔刨成絲；青蔥切斷，分成青白兩份。 2、起鍋燒油，爆香蔥白和紅蘿蔔絲後即可倒入白蘿蔔絲炒。 3、炒到有些透色出水時，加鹽和雞精翻炒，緊接著下糖再炒。 4、出鍋前加蔥青和蒜頭酥即可。

小技巧

1、如果喜歡酸的也可加醋呦，吃辣的也可以把紅蘿蔔換成紅辣椒的。 2、有時俺也用沙葛替代白蘿蔔，更甜呢，只是換成豬油炒更好咧！

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