乳酪蒸蝦仁 0

簡介

廣東風味菜,此菜色澤淡黃,乳酪滑潤,清淡鮮香,營養豐富,有溫補功效

原料

主料:鮮蝦250克,雞蛋白100克,脫脂鮮奶200克, 輔料:雞粉50克,火腿茸30克,香菜10克, 調料:雞清湯80克,香油,生粉各5克

步驟

(1)將雞蛋,鮮牛奶,雞粉,鹽拌勻,撒上蝦仁,火腿茸原盤上籠蒸20分鐘 (2)出籠後淋上香油,味精,胡椒粉

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