香檳葡萄乾夾心 0

簡介

分量30片

原料

奶油150公克,糖粉60公克,沙拉油1大匙,蘭姆酒1大匙,奶油杏仁餅60片

步驟

1.奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油混合打至松發變白。 2.將沙拉油加入作法1中拌勻,再加入蘭姆酒攪拌均勻。 3.葡萄乾與少許水泡軟後,瀝干水分並切碎,拌入作法2中即為奶油餡。 4.取2片奶油杏仁餅,中間夾入作法3的奶油餡即可,重複此步驟至材料用畢。

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