蘆筍炒煎豆腐 0

簡介

健康素食

原料

豆腐400克,蘆筍200克,紅蘿蔔100克,香芹2棵,雞粉,鹽,蚝油適量

步驟

蘆筍洗凈,切段;紅蘿蔔切薄片; 豆腐切成厚度為6毫米的長方塊; 燒熱平底鍋里的油,下豆腐中火煎至兩面金黃; 燒開水,放入蘆筍焯2分鐘,撈起備用; 燒熱炒鍋里的油,下芹菜和紅蘿蔔翻炒片刻; 放入煎豆腐和蘆筍,加適量鹽和雞粉、蚝油,翻炒拌勻即可。

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