芹菜葉玉米窩窩頭 0

原料

芹菜葉100克、鮮玉米1個、麵粉300克、玉米面400克、酵母粉,調和油

步驟

1、芹菜葉洗凈用開水燙熟,擠干水,切成細顆粒。鮮玉米煮熟,把米子切成細顆粒。 2、把芹菜、玉米粒、麵粉、玉米粉酵母粉一起和轉,不能參水哈,應為芹菜葉和玉米都有水分,攪拌均勻成麵糰,蓋上紗布發酵。 3、麵糰發酵後,把麵糰擀成一小坨一小坨的,在手上抹點油,用手把麵糰戳成湯圓形狀,再底部弄一個窩窩出來即可。 4、放入蒸鍋里再發酵15分鐘,鍋里是冷水哈,水開後蒸15分鐘即可,蒸熟後5分鐘出鍋。

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