杭椒牛柳 0

原料

牛裡脊、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、油、辣椒、蔥、姜、

步驟

1.牛裡脊切絲,加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、油抓勻腌制20分鐘。 2.辣椒切斜段,蔥姜切絲。 3.鍋里熱油,加蔥姜爆香,倒入腌好的肉絲大火滑炒。 4.炒至肉變色時,加入辣椒繼續翻炒,最後根據口味,撒入少許鹽即可

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