豬肉蓮藕餃子 0

簡介

味道鮮美,營養搭配

原料

麵粉500g、雞蛋1枚 主料:豬肉、蓮(一節就足夠了)、芹菜適量、薑末、喜歡蔥的可以加點蔥 調料:生抽、芝麻油、鹽

步驟

1、麵粉加雞蛋,加水(一點點加)慢慢揉至麵糰。 2、揉好麵糰後,醒20分鐘。 3、把麵糰揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮(中間稍微厚點,邊緣薄點,不易破)。 4、豬肉剁餡(肥三瘦七的比例) 5、蓮藕芹菜洗凈,芹菜只留取芹菜根,葉子不要,焯水後切碎丁。 6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點,再加入蓮藕丁、薑末、鹽、生抽、芝麻油拌勻。 7、用餃子皮包入餡料即可。

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