簡介
簡單美味
原料
雞翅1000克，紐奧良烤雞腌料70克，水70克
步驟
選擇新鮮的雞翅，您可以在雞翅上用針扎幾個孔或劃幾刀，以方便腌料腌入。每1000克雞翅加入70克紐奧良烤雞腌料及70克水，將雞翅放入調好的腌料中，混合均勻。 將腌制的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，建議腌制12～24小時。 將腌制好的雞翅用烤箱烤制，180～200℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟後，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。推薦使用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在15分鐘左右。也可用炭火烤制。
小技巧
建議烤制時間：•翅中：15～20分鐘•雞腿：35～40分鐘•翅根：20--25分鐘•整雞：60～90分鐘
