陳醋泡黑豆 0

原料

黑豆: 2斤, 老陳醋(江西寧化府): 泡過黑豆的量

步驟

1先簡單了解一下黑豆的營養價值?

2再簡單了解一下陳醋泡黑豆的功效?(凡事貴在堅持,適量)

3最後了解一下陳醋泡黑豆的宜與忌?

4首先,2斤黑豆洗乾淨,用個藍子量干水分!

5拿個不粘鍋,中大火炒…(我分了兩次炒)

6炒的過程不停攪拌…

7中大火炒到黑豆皮裂開的狀態,再轉小火炒5分鐘…

8盛起來,拿個籃子涼涼黑豆!

9我這次買的是江西寧化府老陳醋!

10其實我也不是很懂,不過她們說,好的老陳醋總酸要大於等於4.5每100毫升!

11如何挑選好陳醋,緊供參考!?

12黑豆涼後加入老陳醋,泡過黑豆就可以了!泡一個星期就可以吃了!每天下午5點到7點吃10-15粒,連醋喝!

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