鬆軟可口饅頭片 0

原料

饅頭: 1-2個, 雞蛋: 2個, 水: , 鹽、白鬍椒粉、雞精:

步驟

1將饅頭均勻的切成1CM左右的薄片。

2將雞蛋打散,兌上水。水與雞蛋的比例為1.5:1。放入適量的鹽、白鬍椒粉、雞精~~~

3準備好電餅鐺,倒入油,用小刷子刷勻。將饅頭片裹上雞蛋液,放在電餅鐺中~~

4電餅鐺蓋上等1分鐘左右,將饅頭片翻面,繼續煎炸1分鐘左右,待兩面都成黃金色就可以出鍋了~~~

小技巧

做這道菜最需要注意的就是水和雞蛋的比例,水不要放太多,只要比平時做雞蛋羹時少一點點就可以了,放太多的水饅頭片被水泡發了就不太好吃了~~

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