蜂蜜小蛋糕 0

原料

低筋麵粉50g,全蛋2個,色拉油20ml,蜂蜜30ml,白砂糖20g,泡打粉1/4小勺

步驟

1.色拉油與蜂蜜混合,攪拌均勻 2.全蛋加入白糖,把裝蛋的容器坐在熱水盆里,用電動打蛋器由慢到快打發,打至拉起打蛋頭,會有2~3cm的蛋糊不會滴落就表示打發好了 3.蛋糊里篩入麵粉與泡打粉,加入混合的色拉油和蜂蜜,用橡皮刮刀上下翻拌,不要劃圈,以免消泡;預熱烤箱170度 4.用勺子把麵糊裝進小紙杯里,9分滿,剛好裝了8個小紙杯 5.進烤箱,170度,上下火,中層,15~18分鐘

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