原料
牛肉: 半斤， 土豆: 2個， 紅蘿蔔: 1個， 洋蔥: 半個， 生抽: ， 味淋: ， 糖: ， 水: 適量， 油: 適量
步驟
1洋蔥切成絲，土豆，紅蘿蔔去皮切滾刀，牛肉切片備用
2鍋燒熱加少許油，放入牛肉炒出水汽，盛出備用
3再加少許的油，放入洋蔥，土豆，紅蘿蔔翻炒2-3分鐘，加入調料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例為3:2:1
4如果用油炸一下土豆和紅蘿蔔會更好吃，不過為了健康還是省略吧。）
5加入莫過土豆的水，加入牛肉，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，土豆燜軟即可收汁
6拌飯在美味不過了。
小技巧
土豆紅蘿蔔燉好，最後加入肥牛也可以呀！！
