家常雞公煲 0

原料

雞腿: 4隻, 配菜: 香芹,洋蔥,油麥菜,金針菇,土豆條,素丸子,魚豆腐等, 調料: 蔥姜蒜,朝天椒,郫縣豆瓣醬,甜麵醬等

步驟

1雞腿斬塊焯水,然後用生抽,耗油,料酒,煙,薑片腌制二十分鐘左右。

2腌雞肉時準備配菜,甜麵醬豆瓣醬加水調一下備用。

3炒糖色,放雞塊,炒啊炒,倒入醬汁,加水。然後另起砂鍋,放油炒洋蔥,洋蔥變軟後把雞塊倒入砂鍋。看著時間依次放配菜就好啦。最後放上香油,香菜,成了。

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