韭菜雞蛋餅 0

原料

麥芯粉: 50克, 雞蛋: 1個, 韭菜: 五六根, 鹽: 適量, 芝麻: 少許, 牛奶: 350毫升

步驟

1韭菜洗凈切碎,用大碗將雞蛋打散打勻。然後把所有調料放入大碗中攪拌均勻。

2放入平底鍋少油小火煎熟,中途翻面一次。然後夾出來對摺切塊。一面雞蛋餅色,一面韭菜碎色。

3切好的韭菜雞蛋餅。

4這是韭菜雞蛋餅的另一面。

5這是甜味的。就是把韭菜和鹽換成糖,其他原料和做法不變,也很好吃。

小技巧

用水替代牛奶也可以,但就是會缺少奶香。注意一定要稀,這樣倒入平底鍋才會流動攤滿,麵餅也薄。

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