挪威雞絲 0

原料

雞胸肉: , 黑木耳: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 胡椒粉: , 糖: , 鹽: , 醋: , 橄欖油:

步驟

1雞胸肉,沸水煮熟,涼涼,手撕成雞絲

2黑木耳用水浸泡至發後與胡蘿蔔切絲乳沸水焯一下,黃瓜切絲

3橄欖油+糖+鹽+一點醋,攪拌調成調料汁

4將雞絲,黑木耳絲,黃瓜絲和胡蘿蔔絲拌在一起,倒入之前調好的調料汁,攪拌均勻即可

小技巧

1.橄欖油可生吃切在正常氣溫下吃用做好 2.調料汁可根據自己的口味來調,喜歡吃甜的可多放點糖;反之,可少放點。所以,我並沒有寫分量 3. 你也可以選擇放點不是很沖的芥末醬,一切根據個人喜愛

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