原料
紅米: 1/2罐， 血糯米: 1/8罐， 糯米: 1/8罐， 小麥仁: 1/8罐， 椰漿: 1聽(用不完)， 木薯圓子: 適量， 糖: 5湯匙， l煉乳: 2.5湯匙， 鹽: 1/4湯匙， 白開水: 冷熱都要
步驟
1準備米（由下至上：紅米、血糯米、糯米、小麥仁）
2加入水，放電飯鍋里煮30分鐘。（水：米=0.8：1）家裡用的是電壓力鍋...似乎不如普通電飯鍋來得好...
3在煮飯的時間裡煮木薯圓子...也就是珍珠奶茶里放的『珍珠』...用了白色的...要注意攪拌...煮熟了要浸在冷水裡...浸涼了之後撈出...圓子應該有點·脆·~吃的時候再用熱水泡一下...冷水過過的圓子放糖（大量）可以保存5天左右...
4飯煮好後盛出攪拌...就是搗鼓搗鼓松...拌入3湯匙糖...如果一次吃不完的就多放糖...拌過糖的紅米飯放到蒸鍋上再蒸一下...（看情況...如果米不粘很鬆散的要噴點水一起...米很軟的就不要蒸了...）米飯要壓緊~蒸10分鐘左右可以出來了...（還是看米的軟爛程度...不能過軟哦~要做到熱的時候感覺上是要咬破米粒的感覺...不能和平常的米飯一樣~）拿出來拌松...
5煮椰奶...溫水和椰漿一起加入（水：椰漿=1：2到1：3）...煮到快要滾了的時候加入煉乳和糖...開鍋了就關火...加入一點鹽!!鹽會讓甜味更醇厚。（用椰奶的請直接加熱椰奶...推薦再加入鹽...）
6將紅米飯分裝到容器里...冷圓子用熱水泡一下...開始組裝...
7吃。
小技巧
紅米...煮到殼不破就差不多勒...覺得應該多加點糯米... 沒有椰漿的...可以用椰奶代替... 感覺紅米比紫米難煮...也耐嚼...
