原料
朝鮮冷麵: 2包(400g)， 培根: 四片， 彩椒: 紅黃各半隻， 西蘭花: 小半朵， 生抽: 4勺， 老抽: 1勺， 耗油: 1勺， 黑胡椒: 少許， 蒜: 少許
步驟
1彩椒切絲,蒜切末備用
2朝鮮冷麵用冷水浸泡15分鐘(如果有粘連的要撕開).入沸水煮3~5分鐘即可,撈出放入涼水中冷卻後控干備用
3平底鍋放少許油.將培根煎熟後切小片備用（油一定要少放,培根本身也會出油）
4平底鍋中放少許油,放入蒜末大火爆香,然後放入切好的彩椒、西蘭花翻炒
5將煮好的朝鮮冷麵倒入鍋內轉中火翻炒.放入生抽、老抽、耗油、少許鹽調味.裝盤後撒少許黑胡椒粉即可.
小技巧
1.朝鮮冷麵一定不要煮太早,因為泡時間久會變軟. 2.彩椒和西蘭花翻炒至8分熟時放入朝鮮冷麵一同翻炒.冷麵下鍋太早翻炒時間太久會變粘.
