Bakingpie-高逼格蒸蛋&法式鮮蝦燉蛋 0

原料

雞蛋: 3個, 淡奶油: 10個, 牛奶: 30g, 色拉油: 少許, 黑胡椒: 少許, 鮮蝦: 少許, 料酒: 適量

步驟

1將蝦用料酒至完全熟透

2雞蛋從尖頭出搓洞

3倒出雞蛋留蛋殼

4將蛋殼口搓大點即可,將蛋殼用錫紙包住以防翻倒

5雞蛋加淡奶油、牛奶混合均勻,再加入色拉油黑胡椒攪拌攪勻

6倒入雞蛋殼中

7上鍋蒸10分鐘

8撒上少許蔥花,將蝦放入即可

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