原料
螺旋面: 適量， 豬肉: 適量， 玉米香腸: 1條， 香菇: 3,5朵， 洋蔥: 半個， 大蒜: 半個， 番茄罐頭: 1聽， 橄欖油: 適量， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 現磨胡椒粒: 適量， 什錦香草碎: 適量
步驟
1豬肉洗凈切片，加鹽和胡椒粉鹽漬十五分鐘，之後用地瓜粉抓勻，備用；玉米香腸切片；香菇用溫水提前泡發後切丁；洋蔥洗凈切丁；大蒜剝皮切片；煮一鍋開水，將螺旋面放入煮十分鐘，煮透後撈出瀝干水分待用；配料可根據個人喜好準備
2平底鍋燒熱，加入橄欖油，油溫升高至六成熱，放入大蒜洋蔥翻炒至香味溢出，放入香菇，肉片，香腸，進行快炒；肉片斷生後，倒入番茄罐頭，加入番茄醬，炒熱後放入已經煮熟的螺旋面，不停翻炒均勻；最後撒上香草碎和胡椒粉，讓番茄汁均勻地裹在螺旋面和配料上，即可出鍋。
3紅綠搭配
小技巧
可以在煮麵的水裡加點鹽，也可以根據喜好燙些青菜加入
