原料
羊肉: 200克？， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1個， 大米: 200g?， 葡萄乾: 50克， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 生抽: 少量， 料酒: 少量， 藏紅花（可無）: 少許
步驟
1提前將米泡在水中1-2小時。 羊肉切塊，放在水中浸泡1小時以上，去除多餘血水，然後濾干。 洋蔥切絲。 胡蘿蔔切絲。
2熱鍋少許油，倒入胡蘿蔔條，翻炒片刻後，盛出備用。 熱鍋少許油，油熱後將羊肉和洋蔥放入鍋中，加少許料酒和生抽，翻炒片刻，直至洋蔥軟化，逼出羊油…
3這時將鍋中羊肉轉移到電飯煲中，按下煮飯鍵。 當煮飯鍵跳到保溫時，將生米、胡蘿蔔條、葡萄乾、藏紅花放入電飯鍋中，加入適量鹽，翻拌均勻。 往電飯鍋中加入冷開水，水和米飯一個水平線。 按下煮飯鍵。
4當煮飯鍵跳成保溫時，繼續等15分鐘。 15分鐘後，開鍋即食。
