酒釀水波蛋(酒釀系列三) 0

原料

酒釀: , 紅棗: , 薑汁: , 砂糖(或紅糖): , 雞蛋: , 枸杞:

步驟

1生薑去皮洗凈,加水打出汁。再用粉篩過濾出姜渣。

2紅棗提前泡發略煮

3鍋中水燒開,倒入薑汁和預先煮好的紅棗,枸杞,甜酒釀一起煮沸磕入雞蛋,再小火慢煮,直到雞蛋全熟。再加入砂糖調味。(紅糖更好)

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