酥炸三文魚皮 0

原料

三文魚皮: 200克, 雞蛋: 2個, 黃麵包糠: 50克, 油: 適量, 包菜: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 鱸魚醬: 100克

步驟

1把三文魚皮改刀,切塊。

2把雞蛋打在碗里,打成蛋液。

3把切好的三文魚皮放入蛋液中,裹上蛋液。

4裹好後下油鍋炸,炸的脆脆的,香香的。

5炸好的三文魚皮撈出來,瀝油。

6最後把三文魚皮擺盤,把包菜和胡蘿蔔切絲(越細越好)然後把包菜絲和胡蘿蔔絲鋪在炸好的三文魚皮上,淋上鱸魚醬。

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