新疆二節子炒麵 0

原料

芹菜: 適量, 番茄: 個, 青椒: 個, 蔥: 適量, 洋蔥: 半個, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 番茄醬: 2勺, 鹽: 適量, 羊肉: 隨意(反正我沒肉??), 葫蘆: 適量, 孜然: 適量

步驟

1菜切好

2該切的都切好

3熱鍋倒油,蔥姜蒜下鍋,放羊肉(本寶寶沒有肉所以忽略不計?)孜然也放進去,肉差不多後放番茄醬,新疆這邊做飯離不開番茄醬。

4接著我就把這一盤都放下去了,繼續翻炒,放鹽。

5就變成這樣了,差不多後加番茄。熟了之後加雞精。

6這時候我們的面該上場了,把它切成一分米長,放入鍋中,翻炒好後撒上蔥花碎就好啦。

7開吃(一起的姑娘做的紫菜湯好喝喲)

小技巧

我的面是在炒菜之前就煮好的,一直在涼水裡放著的。

相關菜譜