芝士可樂餅 0

原料

土豆: 2個, 肉糜: 若干, 黃油: 若干, 洋蔥: 若干, 馬蘇里拉芝士: 若干, 麵粉: 若干, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 若干, 捲心菜: 若干, 聖女果: 若干, 小鮮侶: 少量, 黑胡椒: 少量, 蛋黃醬: 少量, 淡奶油: 少量

步驟

1土豆去皮切小塊後,放入蒸鍋蒸至綿軟。

2捲心菜切絲,洋蔥切丁,瘦肉剁成肉糜備用。

3小火融化黃油

4放入洋蔥丁炒香後放入肉糜,炒散,炒至顏色微微變白。

5加入小鮮侶,炒至肉糜全熟後備用。

6蒸好的土豆用勺子壓成泥

7土豆泥里加入炒好的肉糜,加入黑胡椒碎,蛋黃醬,一大勺淡奶油,和少許鹽。

8充分拌勻

9取一部分土豆泥,壓扁後在中間放入少許馬蘇里拉芝士,包起來搓成糰子後,壓成餅狀。

10例圖

11壓好的土豆泥餅,依次裹上麵粉,蛋液和麵包糠。

12例圖

13例圖

14例圖

15當油溫達到180度時,放入可樂餅炸至金黃。

16例圖

17配上捲心菜沙拉和可樂,可依照喜好就著番茄醬或是沙拉醬食用~

18文末 我想再放一張喪心病狂的芝士拉絲圖 哈哈哈哈哈

19我就問你想吃嗎?想吃嗎?想嗎?

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