低卡米飯布丁(Rice Pudding) 0

原料

雞蛋: 1隻, 牛奶: 400ml, 米飯: 半杯, 肉桂: 小塊, 青檸: 1個, 白糖: 3勺, 香草精/奶粉: 少許

步驟

1將半杯米飯煮至六七分熟,把鍋中剩餘的水倒掉。加入肉桂,白糖和牛奶(雞蛋打散和牛奶中和在一起)中火繼續熬煮。煮的過程中一定要不停的攪動,以免粘鍋

2米飯快熬好了,就用刮芝士或其它器具將青檸外層的綠皮刮入米飯中一起熬。之後加入香草精或半袋奶粉提味,去除雞蛋的腥味

3熬好後倒入磨具,上面繼續刮點兒青檸皮。放入370F(=185C)的烤箱,烤25分鐘待表皮顏色變暗就OK啦

4香香的成品放涼後就可以開動啦~夏天放入冰箱冷藏一下更美味哦…Yummy!!!!

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