快手雞蛋湯 0

原料

雞蛋: 3個, 澱粉: 1~2勺, 胡椒粉: 少量, 香油(可放可不放):

步驟

1雞蛋打散,國內水燒開,倒入打好的雞蛋液,用湯勺不停攪拌,讓雞蛋形如抓碎的豆腐。

2澱粉加水攪拌均勻無顆粒,倒入鍋中,攪拌均勻

3倒入胡椒粉,加少許鹽,製作完成

4喜歡香味的也可在最後滴入少許香油提味。

小技巧

雞蛋液倒入鍋中一定要迅速攪拌,這樣雞蛋碎才可形如抓碎的豆腐

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