醬油蛋炒飯 0

原料

雞蛋: 2個, 隔夜飯: 2碗, 玉米粒: 適量, 豌豆: 適量, 鮮醬油: 適量, 食用油: , 蔥花: , 胡椒粉: , 自製味精(蝦皮粉): , 料酒: 少許, 鹽: 少許

步驟

1將隔夜飯用微波爐加熱1分鐘後,加入少許油和鮮醬油拌勻

2玉米粒和豌豆沖洗乾淨待用

3雞蛋里加入少許料酒、鹽打散,攪打成蛋液

4燒熱油鍋倒入雞蛋液,快成形後快速炒散

5倒入拌勻的醬油米飯翻炒

6然後加入玉米粒和豌豆炒勻

7加入少許胡椒粉和自製味精調味

8撒點蔥花炒勻關火

9炒好的米飯裝碗開吃

小技巧

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