奶茶香四溢 0

原料

奶粉牛奶: 適量, 紅茶: 適量, 煉乳: 適量, 淡奶油: 適量, 水: 適量

步驟

1食材大集合…

2奶粉適量用自來水泡開、加入紅茶包、開大火將液體燒開…

3陶瓷小湯匙兩大勺煉乳加入牛奶和紅茶混合液體中…

4這樣的勺子兩大勺淡奶油加入(大約40ML)…

5煮開後關火充分拌勻、放涼、裝瓶、冰箱冷藏、完工…

小技巧

?羅里吧嗦の、Swan?: 1、此配方中食材的量Swan寫的都是「適量」、因為量的多少是要根據自己的喜好口感而定的; 2、Swan用來裝奶茶的容器是1L的、喜歡濃郁口感、所以奶粉放的比較多、這一步也可以用鮮奶代替、Swan用的是澳洲德運奶粉、可以用冷水沖泡開的奶粉、奶香更濃郁(Swan閨蜜定居紐西蘭、想用德運又怕買不到真貨的小夥伴可以找Swan哈、願意為大家效勞); 3、煉乳是為了增加奶茶的甜度、不喜歡甜的小夥伴可以忽略這一步、喜歡微甜的可以用煉乳、喜歡爆甜的可以用方糖哈; 4、淡奶油可以增加奶茶的奶香味、更能使口感UPUPUP、這是Swan的新發現、小夥伴們可以試試; 5、冰鎮口感會更佳…

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