花生豬蹄湯 0

原料

豬手: 3隻, 花生: 3把, 姜: 一大片

步驟

1把花生用熱水泡上、水冷後一起放冰箱過夜。

2豬手焯水,水倒掉,加姜,重新加冷水一大鍋。燒開後放入花生和泡花生的水。

3大火煮開,小火慢燉。喜歡花生硬一點的,一個半小時就行。喜歡軟的,可以燉一下午。最後加鹽。

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