泡菜魚面 0

原料

魚面: 一人份, 泡菜: 約100g, 西紅柿: 一個(小), 蝦: 三四個, 丁香魚: 兩勺, 各種蔬菜: 適量, 醬油: 適量

步驟

1泡菜切小塊,西紅柿切塊,各種蔬菜處理好(蔬菜的種類,只要是適合煮麵的蔬菜就可以,比如冬瓜,生菜,白菜,綠葉菜,花菜等等),魚丸魚豆腐之類的也可以放進去

2砂鍋中放少許油,放上泡菜和西紅柿炒香,加丁香魚炒香,放適量醬油炒

3炒的香味四溢之後,放上水,添加蔬菜,蝦,魚豆腐之類的蓋上鍋蓋煮到九成熟

4煮到材料都差不多熟了之後,加魚面煮熟(魚面很好熟,所以最後加),這個時候也可以加上生菜之類的比較容易熟的蔬菜一起煮。等魚面熟了之後就可以出鍋了

小技巧

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