妍妍私房菜:菠菜豬肝粥,就是那麼香~ 0

原料

菠菜: 2小把, 豬肝: 200g, 雞蛋: 1個, 蔥花: 少許, 胡椒粉: 一點點, 蒸魚豉油: 一點點(多了顏色會黑), 鹽: 少許, 雞精: 少許

步驟

1先淘米,煮白粥!然後準備以下材料!

2生豬肝,洗凈,剁碎,打一個生雞蛋?,攪拌均為,備用

3菠菜洗凈,切成三段,備用!

4切少許蔥花

5冷鍋下橄欖油,下蔥花,把蔥花爆出味道,先撒一點胡椒粉,再倒入一點點蒸魚豉油!翻炒幾下!

6放豬肝,繼續翻炒,(注意:豬肝很容易熟,變色就可以放菠菜,繼續翻炒!)

7最後,把鍋里的菜倒入事先煮好的白粥,加一點點鹽,少許雞精攪拌,五分鐘後,就可以吃了!營養美味!

小技巧

豬肝一定要加雞蛋,鮮嫩!

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