戲食記--烤羊肉卷 0

原料

羊腿: 一條, 蒜: 半頭, 白葡萄酒: 150克, 百里香: 兩根, 迷迭香: 四根, 杭椒: 三個, 香菜: 兩棵, 橄欖油: 兩勺, 檸檬: 半個

步驟

1羊腿去骨,切厚片。

2蒜末香料切碎白葡萄酒,海鹽、橄欖油醃製。

3羊肉包裹香料,捲卷錫紙包裹。 烤箱預熱°烤分鐘,醒半小時。

4寬衣,切片,配蔬菜。

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