原料
低筋麵粉: 120g， 蔓越莓干: 35g， 雞蛋液: 一大勺15ml(一般是三分之一)， 黃油: 75g， 糖粉: 55g
步驟
1黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。
2加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻
3開始先切好蔓越莓干，倒入切好的蔓越莓干。(不要切太碎)
4倒入過篩的低筋麵粉
5攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約40分鐘，是冷凍不是冷藏哦)
6凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.5CM的片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可
7烤箱：上火165，下火165。時間：9-10分鐘，最後一分鐘注意看底部周圍開始有金黃色出現即可。
小技巧
溫馨小貼士：冷凍後取出，需放幾分鐘在切片，要不然容易裂開哦。~~
