海蜇絲: 兩把， 白菜絲: 適量， 蒜: 三瓣， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 醋: 小半碗， 香油: 適量
1海蜇皮切細絲泡水，白菜切細絲，蒜搗碎備用。
2攥干海蜇皮的水，和白菜絲一起放到盆子裡。
3放進蒜，鹽，醬油，多放醋，攪拌均勻。滴點香油，攪拌均勻。
4完成。
也可以用黃瓜絲代替白菜絲，看個人喜好。 海蜇要提早切絲泡好，不然會很咸。 醋可以放多一點。
