田螺肉爆炒秋葵 0

原料

田螺肉: 適量, 小米椒: 適量, 秋葵: 適量, 杏鮑菇: 適量, 薑末: 適量, 蒜末: 適量, 生抽: 三勺, 醬油: 一勺, 食用鹽: 適量

步驟

1如圖,準備好辣椒,薑末,蒜末,秋葵斜切,杏鮑菇滾刀切。

2田螺肉熱鍋不放油。把水分炒干一下。再入油,加入薑末蒜末翻炒一分鐘盛出。

3過油炒好的田螺肉待用

4然後熱油炒辣椒,然後依次放入杏鮑菇,秋葵。翻炒一兩分鐘,加入鹽,加入生抽進行調味上色。

5生抽本身帶有鹽分,三勺就好,加鹽時不要放太多。

6然後加入田螺肉,一起翻炒大概兩分鐘。

7然後加入一勺醬油。色澤口感更好。

8出鍋。完成。

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