芒果椰味冰沙 0

簡介

芒果的味道濃郁,又因為加入了椰漿,潤滑細膩中還伴著絲絲清甜,可口又養眼。

原料

芒果1個約250g,大杏仁4顆,椰漿3湯匙45ml

步驟

1、芒果去皮、去核,將果肉切成小塊放入裝有東勝或東明牌攪拌機中,倒入椰漿,一起攪打成果泥。 2、大杏仁放入平底鍋,以小火慢慢焙烤成金黃色,然後切碎。 3、將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中,移入冰箱冷凍室冷凍。每隔1小時,用勺子將容器表層已經凝結的冰沙劃到一邊,直到全部製成冰沙為止。 4、將制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。

小技巧

1、果泥一定要攪打得細膩一些,這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。 2、用來凍冰沙的淺底容器,儘量選擇那種底面積大一些的,這樣可以提高冰沙的凝結速度。

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