心裡美冬筍絲拌西蘭花梗 0

原料

西蘭花: , 心裡美蘿蔔: , 冬筍: , 鹽: , 味精: , 醋: , 生抽: , 麻油:

步驟

1【西蘭花的處理】洗凈,用小刀削去硬皮,切小薄片。

2【冬筍的處理】剝殼,削去老根部位,對切後切片。

3【心裡美蘿蔔的處理】洗凈,切細絲。

4【焯水】西蘭花梗片和冬筍片下開水鍋燙熟。

5【腌制】心裡美蘿蔔絲加少許鹽捏勻,腌制十幾分鐘,控干滲出的水分。

6【拌】將三種食材放碗中,加醋、生抽、麻油、鹽、味精調味後拌勻。即可。

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