水煮牛柳 0

原料

牛柳: , 豆芽菜: , 土豆片: , 花椒: , 豆瓣醬: , 蔥,姜,蒜: , 干辣椒: , 澱粉:

步驟

1牛柳中加入蔥姜蒜末,料酒,澱粉,腌製備用。

2蔥姜蒜末煸炒,炒出香味,加入豆瓣醬,再加入豆芽菜,土豆片,燒熟撈出,放入盆中做為鋪底菜。

3將腌制的牛柳放入湯中煮兩到三分鐘,撈起,鋪在剛才的底菜上

4牛柳上放蔥蒜末,辣椒和花椒,最後,將熱油澆在上面。

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