原料
水: 在鍋中沒過紅果即可， 紅果: 1000克， 冰糖: 520克（糖類和紅果的比列最好在紅果1:糖0.6）， 白砂糖: 150克
步驟
1首先將紅果洗乾淨
2用小刀紅果攔腰切一圈，上下一扭，兩半狀態等待去籽。
3準備一根硬一些的吸管！敲黑板！越硬越好用！這個是之前去買奶茶時的存貨～秒殺家裡一切買的那種彩色細吸管！
4這樣一戳，紅果和籽、蒂完美分離～
51609克的紅果去籽後剩下1126克……
6冰糖是在超市買的散裝冰糖，有點不夠，又稱了150白砂糖進去.我心中的紅果酪一定要酸酸甜甜的才好吃～
7冰糖、水開大火煮，煮到糖化了冒泡泡再把紅果倒進去.糖和紅果我選的比列是紅果1:糖0.6這個比例酸酸甜甜，剛剛好.
8大火咕嚕嚕咕嚕嚕～
9我家人比較喜歡吃沒什麼湯汁凝固的那種，所以我會熬的久一些，記得勤攪拌不要糊鍋！大家可以根據自己的喜好來調整濃稠度.一般紅果入鍋開鍋後20分鐘就熬好了，如果和我一樣喜歡凝固型的就要再多煮一會～
10做好後倒到保鮮容器里放涼，放涼後保存到冰箱裡隨吃隨拿就好了！非常開胃，而且家裡老人也很愛～
小技巧
一定要準備一個好用的硬吸管！還有後面煮紅果時一定要多攪拌防止糊鍋.祝大家成功～
