三汁燜鍋(魚、蝦) 0

原料

洋蔥: , 姜: , 蒜: , 芹菜: , 萵筍: , 花椒八角: , 蚝油: , 蠶豆醬: , 豆芽: , 蘑菇:

步驟

1鮮蝦去蝦線,洗凈,放料酒、薑末、鹽腌制十來分鐘

2配料

3配菜一

4配菜二

5下油鍋炒香配料,按個人口味加少許花椒八角,倒入燜鍋(我用的是小火鍋)

6依次在燜鍋中加入配菜

7200度加熱五分鐘。調製配料:蚝油八勺,豆瓣醬三勺,糖一勺,或者再繼續添加家中能加的其它醬料

8加入2/3調料,擺入蝦子,繼續加熱五分鐘,再加入餘下的調料,繼續低溫加熱五分鐘~~~OK啦~~~

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